アーユルヴェーダに関する大切なキーワードのひとつは「バランス」です。ドーシャのバランス、体と心のバランス、自分と家族とのバランス、自分と社会とのバランス、自分と環境とのバランス、自分と自然とのバランス。本来のバランスを回復させれば自分が健康になるだけでなく、社会全体も健康になるのです。世界から飢餓をなくす努力も自分と社会とのバランスをとるための方法です。開発途上国から飢餓をなくすことをめざすNGOハンガー・フリー・ワールドのイベントをご紹介します。

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炊いた粟にかけてお召し上がりください。カファを減らすおしゃれなレシピです。


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