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味(ラサ)甘味
質(グナ)重い、滑らか
効力(ヴィールヤ)冷性
消化後の味(ヴィパーカ)甘味
ドーシャへの効果 ヴァータとピッタを落ち着かせる
ライスプディング(キール)は体力をつけ、若返り効果のある、甘くておいしいデザートレシピです。おいしいものは心を幸せにします。ただ、消化力が弱い人は重く感じることがあるため、消化力に自信がない方は少量にとどめましょう。
ドーシャに対する効果は、ヴァータとピッタを落ち着かせます。一方、カファを増やすため、カファが多い人は低脂肪乳や、砂糖の代わりにハチミツを使うとよいでしょう。