hot_salad_with_miso_dressing.JPG

V↓ P↓ K↓
我が家にはマヨネーズがありません。市販のマヨネーズには大量の砂糖が入っているからです。手作りマヨネーズを作ればよいのでしょうが、不精な私には無理なので、マヨネーズを食べないという選択をしたのでした。いつもオリーブオイルのドレッシングではバリエーションに欠けるので、時々マヨネーズ代わりに味噌を使います。味噌にヨーグルトを混ぜるとソフトな味になり、オリーブオイルと違ったドレッシングを楽しむことができます。