シンプルだけど美味しいレシピです。ゴーヤは、その苦味が粘液と体内のガスを取り除く効果をもっています。特にカファ体質に効果があり、胃を軽くします。利尿作用もあります。食欲を促進し、消化を助けます。血液浄化作用もあります。ヴィールヤは温性だがピッタを鎮めます。