アーユルヴェーダと食セミナー (1) 「スパイスはすぐれもの」

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最近、スパイスの人気が高まっています。エキゾチックな香がおしゃれなイメージをかきたて、食欲をそそるのかもしれません。スパイスの役割はそれだけではありません。アーユルヴェーダにおいてスパイスは重要な役割を担っています。アーユルヴェーダ・クッキングではスパイスは欠かせないものです。そこにはアーユルヴェーダの食べ物に対する考え方が背景にあります。スパイスにはすぐれた薬効があります。スパイスのことを知り、スパイス名人になりましょう。

  • 消化のはなし
  • 消化におけるスパイスの役割
  • よく使われるスパイス
  • スパイスの効能

スパイスティーを飲みつつセミナーをお楽しみください。