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当校のフードアズメディスンコースの生徒さんがおしゃれなデザートを作ってくれました。「フードアズメディスン」とは医食同源という意味。アーユルヴェーダ料理で元気を維持したり、不調を治そうというコースです。このデザートを作ってくれたのは朝倉三千代さん。おしゃれなレシピをクリエートするレシピクリエーターです。このレシピはヴァータにもピッタにも合います。カファにもいいですよ。ドライフルーツを漬け汁で10分くらい煮ると、よりヴァータを落ち着かせるかもしれません。