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このレシピはどっしりした食材を使っているので、ヴァータを鎮め、心身を落ち着けます。消化しやすいレシピです。ヒングは腸のガスを取り除きます。ヴァータの季節にぴったりのレシピです。
さつまいもは炭水化物、ビタミンA、ビタミンCを多く含みます。さつまいものビタミンCは長期間保存しても減少しません。ただし、さつまいもは重い食材なので、消化器系が極端に弱い人やメンタルストレスにより消化力が衰えているときは食べないほうがよいでしょう。